Вот сижу и думаю, чего бы такого отчебучить на новый год...
Кто то уже задумывался над этим вопросом ? Хотелось в этот раз пригтовоть говдяину в каком нибудь соусе, вот только осталось найти рецпт. Я ж совсем не разбираюсь в говядине.
Новогоднее меню
Страница: 1
Сообщений 1 страница 12 из 12
Поделиться12020-10-05 00:02:21
Поделиться22020-10-05 01:11:53
Женька, я тут себе в копилку как-то сохранила рецепт говядинки с форума Кoolinar, но правда еще не опробовала. Может тебе приглянется:
Говядина с изюмом в хлебном соусе
Ингредиенты
Говядина (телятина)700-800 гр
Лук-репка 2 средних шт
Томатная паста 2,5 ст.л
Соль перец по вкусу
Пиво 0,5 л
Изюм (желательно крупный "Джамбо")200 гр
Хлеб ржаной (или Бородинский) 1/2 буханки (250 гр)
Способ приготовления
Подготовить хлеб - отрезать корочки и накрошить мелко мякиш.
Изюм промыть.
Говядину нарезать средними кусочками и обжарить.
Добавить нарезанный полукольцами лук,соль,перец и еще обжарить.
Переложить мясо с луком в глубокую кастрюлю ,залить разведенной томат-пастой,довести до кипения и убавить огонь.
Варим до полуготовности,после чего добавляем 1/2 часть пива,даем закипеть и добавляем изюм,варим почти до готовности мяса.
После добавляем хлебный мякиш,остатки пива и на малом огне томим до растворения хлеба.
Соус будет готов тогда,когда масса будет без явных признаков хлебных комочков.
Посыпаем зеленью
Поделиться32020-10-10 22:10:31
У меня муж попросил подарок на Новый Год, отпраздновать этот праздник ДОМА и ни к кому не идти. Ну как же я могу ему отказать , и попросил парочку традиционных блюд селедочку в шубке, сырно-мясной рулетик, язык с грибами в горшочках и конечно же холодец (заливное).
Поделиться42021-05-17 05:51:29
ГОВЯДИНА В СМЕТАННОМ СОУСЕ ТУШЕНАЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2
ПОРЦИИ
Изменить составЕдиницы измерения
Говядина300
гр
Лук репчатый1
шт.
Сметана3
стол.л.
Пшеничная мука2
стол.л.
Растительное масло1
стол.л.
Лавровый лист3
шт.
Перец горошком4
шт.
Перец черный молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу
Поделиться52021-07-12 14:43:36
- Новичок
- Зарегистрирован: 2021-06-27
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
11 минут - Последний визит:
2022-02-24 16:59:20
К празднику часто на десерт надо не забыть тут сушеную дыню купить. Это как семечки, только в шоколаде без сахара. Очень полезно...
Поделиться62021-09-08 04:16:44
А так как праздник будет длиться несколько дней и папа наш будет дома, дабы не стоять возле плиты все выходные, сделаю еще парочку салатиков сытных, из мокренького - Две простые закуски, которые очень быстро делаются и симпатично смотрятся Даже если к нам кто-нибудь заглянет на огонек, сделать такие закуски будет по-моему не плохо.
Поделиться72021-09-08 19:09:48
Лососевый крем
150 г копченого лосося
200 г "свежего сыра" (крим-чиз)
немного лимонного сока
свежий огурец
веточки укропа
Лосось, сыр и лимонный сок смешать в миксере, если нужно - досолить и поперчить по вкусу. С помощью шприца выдавить на кружочки огурца. Украсить укропом.
Поделиться82021-09-09 03:27:35
Помидоры с базиликовым кремом
200 г "свежего сыра" (крим-чиз)
пучок базилика
1 зубок чеснока
помидоры-черри
Листья базилика растереть с чесноком и небольшим количеством соли в пасту, добавить в сыр, хорошо вымешать, посолить и поперчить по вкусу. С помидоров срезать верхушку, вынуть сердцевину, заполнить базиликовым кремом с помощью шприца.
Поделиться92021-09-18 03:12:24
Еще хочу апельсиновый салат сделать, все-таки Новый Год ))
4 апельсина
1 луковица (лучше брать синюю для цветового контраста )
где-то 1/2 пучка петрушки
Поделиться102021-09-20 03:12:49
Апельсины очистить ножом от шкурки, срезая и белую пленку. Порезать кружочками и разложить художественно на блюдо. Лук порезать мелкими кубиками, смешать с мелко порезанной петрушкой, посолить, поперчить, добавить оливковое масло и чуть-чуть винного уксуса. Положить еще более художественно на апельсиновые кружочки.
Поделиться112021-09-23 15:05:34
Из сытных салатиков сделаю один с морепродуктами, готовится очень быстро, безумно вкусно (для любителей морских гадов ) и смотрится в подаче эффектно:
Ингредиенты
-500гр коктейля из морепродуктов
-300гр шампиньонов
-100гр сыра мягкого сорта
-1 крупная луковица
-2 стол.ложки сливочного масла
-соль
-7 стол.ложек майонеза
-7 стол.ложек сметаны
-1,5 стол.ложки сока лимона
-2 веточки укропа для украшения,с десяток креветок,три мидии и дольки лимона
Поделиться122021-11-05 00:29:32
- Участник
- Зарегистрирован: 2021-10-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 27
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
7 часов 9 минут - Последний визит:
2024-03-05 21:01:21
Мы тоже в этом году планируем праздник отмечать дома, в тихой семейной обстановке. Решили сыну и мужу подарить удобные халаты с надписями. Нашла фирму "ВХалате", они как раз шьют халаты под заказ с вышивкой https://vxalate.ru/. Менеджер нам подбор стиль для них, цвет, цветовая гамма метрии обширная, определились, что с поясом будем шить, оформили заказ. Жду доставку. Все сшили, качество гарантируют. Отзывы клиентов у них хорошие.
Страница: 1